Ngoài chè xanh, nước lá vối cũng là một trong những thức uống quen thuộc và yêu thích của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng liệu nước lá vối để qua đêm có uống được không?
Tác dụng của nước lá vối
Lá vối chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe con người. Trong lá vối, người ta tìm thấy saponin, một hợp chất tự nhiên có tác dụng làm sạch cơ thể, giảm mỡ máu và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài ra, lá vối cũng chứa một lượng nhỏ tanin có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng lá vối chứa alcaloid, một nhóm hợp chất gần giống với cafein, có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi.
Lá vối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh minh họa)
Nước lá vối có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm căng thẳng, và đặc biệt là hỗ trợ tiêu hóa. Lá vối có thể giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, đồng thời giúp làm sạch đường ruột, tẩy độc cho cơ thể. Ngoài ra, lá vối cũng được biết đến với khả năng sát trùng, hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da như mụn nhọt, lở loét, hay ghẻ ngứa khi dùng để rửa ngoài da.
Cách pha nước lá vối đúng cách
Để pha nước lá vối, bạn chỉ cần dùng 30 – 50g lá vối khô, rửa sạch rồi cho vào ấm pha với 1,5 lít nước sôi. Sau đó, bạn hãm trà trong khoảng 15 phút, trong đó lưu ý bỏ lượt nước đầu tiên để loại bỏ chất bẩn và tạp chất. Đây là bước cần thiết khi pha trà lá vối để đảm bảo nước không bị đắng và các dược chất trong lá có thể được chiết xuất hoàn toàn. Sau khi hãm xong, bạn có thể uống ngay hoặc để nguội và thưởng thức.
Nước lá vối để qua đêm có uống được không?
Dù lá vối có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng nước lá vối không nên để qua đêm. Khi để nước lá vối qua đêm ở môi trường bên ngoài, nước sẽ dễ bị thiu, vi khuẩn có thể phát triển, gây hại cho đường ruột khi uống. Việc nước bị thiu cũng sẽ làm giảm bớt các dược tính có trong lá vối, khiến cho nước mất đi hiệu quả thanh nhiệt và giải độc.
Chỉ nên uống nước lá vối pha trong ngày (Ảnh minh họa)
Tốt nhất, bạn chỉ nên pha lượng nước lá vối vừa đủ cho một ngày, không để qua đêm. Trong trường hợp pha nhiều, người dùng có thể bảo quản nước lá vối trong tủ lạnh, nhưng cũng chỉ nên sử dụng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Lưu ý khi bảo quản lá vối
Lá vối khô cần được bảo quản đúng cách để tránh bị hư hỏng hoặc mất đi tác dụng, vì vậy chỉ nên lưu trữ lá vối khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để lá tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Lá vối khô có thể bị ẩm nếu không được bảo quản cẩn thận, do đó cần cho vào túi kín hoặc hộp đậy nắp chặt để ngăn ngừa tình trạng ẩm mốc. Ngoài ra, cũng nên tránh để lá vối khô tiếp xúc trực tiếp với không khí trong thời gian dài, vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng lá và khiến lá bị mất dược tính.
Tin liên quan: