Lợi ích khi uống bột đậu nành thường xuyên

Cung cấp nguồn protein thực vật hoàn chỉnh

Protein có trong đậu nành được xem là protein hoàn chỉnh vì nó chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Những axit amin này đóng vai trò then chốt trong việc xây dựng và phục hồi cơ bắp, hỗ trợ chức năng của các enzyme và hormone, cũng như duy trì sự sống của tế bào.

Việc bổ sung bột đậu nành giúp đảm bảo cơ thể luôn có đủ năng lượng và nguyên liệu để hoạt động hiệu quả. Đối với người ăn chay, ăn kiêng hoặc đơn giản là muốn giảm lượng thịt đỏ, bột đậu nành là một giải pháp protein hoàn hảo.

Duy trì sức khỏe của xương khớp 

Bột đậu nành rất giàu isoflavone, một loại hợp chất thực vật có cấu trúc tương tự như hormone estrogen ở phụ nữ. Isoflavone giúp tăng cường mật độ xương và ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Khi đến thời kỳ lão hóa, sự suy giảm estrogen ở nữ giới và testosterone ở nam giới thường dẫn đến tình trạng giòn xương, loãng xương. Trong khi đó, bột đậu nành với hàm lượng canxi cao có thể ngăn ngừa tình trạng này. Vì thế, thường xuyên tiêu thụ bột đậu nành có thể giúp giảm nguy cơ gãy xương và duy trì một hệ xương khớp chắc khỏe, dẻo dai.

Hỗ trợ giảm cân 

Bột đậu nành có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế thèm ăn vặt và giảm tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày. Ngoài ra, protein cao trong đậu nành còn giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ quá trình đốt cháy calo, biến cơ thể thành một “cỗ máy” đốt mỡ hiệu quả hơn. Vì vậy, đây được coi là phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả.

Bảo vệ trái tim khỏe mạnh 

Bột đậu nành chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa (Omega-3, Omega-6), giúp giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Đồng thời, nó còn giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL), tạo nên một sự cân bằng lành mạnh. Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp và đột quỵ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thay thế protein từ thịt bằng protein từ đậu nành có thể mang lại những cải thiện đáng kể cho sức khỏe tim mạch.

Cân bằng nội tiết tố và làm đẹp da, mượt tóc 

Bột đậu nành mang lại những lợi ích vượt trội cho phái đẹp. Các isoflavone trong đậu nành không chỉ tốt cho xương mà còn giúp cân bằng nội tiết tố, đặc biệt là estrogen. Điều này giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của giai đoạn mãn kinh như bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm và thay đổi tâm trạng.

Hơn nữa, đậu nành còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm. Ngoài ra, bột đậu nành cũng cung cấp các vitamin và dưỡng chất nuôi dưỡng da và tóc từ bên trong. Nhờ đó, làn da sẽ trở nên căng bóng, mịn màng và tràn đầy sức sống.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Chất xơ trong bột đậu nành không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Nó giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Hơn nữa, chất xơ còn là nguồn thức ăn quý giá cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp duy trì một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, từ đó tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và củng cố hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

Mặc dù có nhiều công dụng tích cực đối với sức khỏe và sắc đẹp, nhưng việc sử dụng quá nhiều bột đậu nành trong một ngày có thể làm đầy bụng, thậm chí là rối loạn tiêu hóa. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 90g bột đậu nành mỗi ngày.

Ngoài ra, một số đối tượng không nên ăn và uống những món ăn chế biến từ bột đậu nành như: Bệnh nhân gout; Bệnh nhân viêm dạ dày; Người có tiền sử hoặc đang điều trị sỏi thận, suy thận; Người đang mắc các bệnh về tuyến giáp; Những người đang chữa bệnh bằng thuốc kháng sinh; Bệnh nhân sau phẫu thuật.