Từng xuất hiện trong y học cổ truyền phương Đông, nấm đầu khỉ ngày nay tiếp tục được khoa học hiện đại “giải mã” với hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Từ hỗ trợ trí nhớ, giảm căng thẳng, bảo vệ dạ dày đến phòng ngừa bệnh tim và tiểu đường, loại nấm này đang dần trở thành lựa chọn dinh dưỡng đáng chú ý trong đời sống hiện đại.
“Thần dược” cho não bộ và tinh thần
Theo các chuyên gia, nấm đầu khỉ chứa hai hoạt chất quý là hericenones và erinacines, có khả năng kích thích sự phát triển của tế bào thần kinh. Nhờ đó, loại nấm này được đánh giá cao trong việc hỗ trợ phòng ngừa sa sút trí tuệ, cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình thoái hóa não ở người lớn tuổi. Một số nghiên cứu còn cho thấy chiết xuất từ nấm đầu khỉ giúp giảm các triệu chứng nhẹ của lo âu, trầm cảm thông qua tác động tích cực lên vùng não xử lý cảm xúc và ký ức. Đặc biệt, nấm còn được ghi nhận có khả năng hỗ trợ phục hồi tổn thương hệ thần kinh sau tai biến, chấn thương não, giúp cải thiện chức năng vận động và cảm giác.
Nấm đầu khỉ có khả năng hỗ trợ trí nhớ (Ảnh minh họa)
Lá chắn cho hệ tiêu hóa, tim mạch và đường huyết
Không chỉ tốt cho não, nấm đầu khỉ còn là “người bạn” của hệ tiêu hóa. Các bác sĩ cho biết loại nấm này có thể ức chế vi khuẩn H. pylori, tác nhân chính gây viêm loét dạ dày, đồng thời bảo vệ lớp niêm mạc khỏi tổn thương do thuốc kháng viêm kéo dài. Với người mắc bệnh viêm ruột, nấm giúp giảm viêm, hạn chế tổn thương mô và cải thiện chất lượng sống. Bên cạnh đó, nấm đầu khỉ còn góp phần giảm mỡ máu, hạn chế cholesterol bị oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Với người tiểu đường, loại nấm này hỗ trợ kiểm soát đường huyết, hạn chế biến chứng thần kinh và thị lực.
Vai trò trong phòng chống ung thư và tăng miễn dịch
Nên chọn sản phẩm rõ nguồn gốc khi sử dụng (Ảnh minh họa)
Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất nấm đầu khỉ có khả năng ức chế sự phát triển và lây lan của một số dòng tế bào ung thư như gan, dạ dày, ruột kết, máu. Song song đó, nấm còn giàu chất chống oxy hóa và kháng viêm, giúp giảm stress oxy hóa. Các chuyên gia cũng nhận định nấm đầu khỉ có thể tăng cường miễn dịch đường ruột, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus xâm nhập từ sớm.
Hiện nay, nấm đầu khỉ được dùng dưới dạng tươi, sấy khô, trà hoặc thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyên người dùng cần lựa chọn sản phẩm rõ nguồn gốc và sử dụng với liều lượng hợp lý để phát huy hiệu quả tối đa, an toàn cho sức khỏe.
Tin liên quan: