Tinh dầu mè là loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt mè (vừng), quen thuộc trong ẩm thực nhiều quốc gia châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản và Đông Nam Á. Không chỉ tạo hương vị đặc trưng cho món ăn, tinh dầu mè còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tinh dầu mè được ép từ các giống mè khác nhau như mè đen, mè trắng hay mè vàng, có mùi thơm nồng nhẹ và màu sắc đặc trưng. Trong thành phần của loại dầu này chứa nhiều axit béo có lợi như axit oleic, linoleic, palmitic và stearic, cùng các vitamin E, B, K và khoáng chất như canxi, magie, sắt, đồng, photpho. Ngoài ra, tinh dầu mè còn giàu hợp chất phenolic – yếu tố góp phần tạo nên đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Tinh dầu mè được ép từ hạt vừng, không chỉ tạo hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. (Ảnh: Sưu tầm)
Nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng, tinh dầu mè mang lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể. Việc sử dụng dầu mè trong chế độ ăn uống hằng ngày có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và đường huyết, đặc biệt phù hợp với những người có nguy cơ rối loạn chuyển hóa. Các axit béo không bão hòa trong dầu mè cũng góp phần giảm cholesterol xấu, từ đó giúp duy trì sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng của hệ tuần hoàn.
Tinh dầu mè còn được sử dụng phổ biến trong chăm sóc da. Với khả năng thẩm thấu nhanh, loại dầu này giúp cấp ẩm, làm mềm da, hạn chế tình trạng khô nứt và hỗ trợ làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn. Một số người còn dùng dầu mè để massage da, giúp da thư giãn và phục hồi sau tác động của môi trường.
Nhờ giàu axit béo, vitamin và chất chống oxy hóa, tinh dầu mè được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe hằng ngày. (Ảnh: Sưu tầm)
Không chỉ có lợi cho da, tinh dầu mè còn hỗ trợ sức khỏe xương khớp nhờ hàm lượng canxi, magie và kẽm. Khi được dùng trong ăn uống hoặc xoa bóp, dầu mè góp phần duy trì độ chắc khỏe của xương, đặc biệt ở người lớn tuổi. Với răng miệng, thói quen súc miệng bằng dầu mè được cho là giúp làm sạch khoang miệng, giảm mảng bám và cải thiện cảm giác dễ chịu cho nướu răng.
Bên cạnh đó, tinh dầu mè còn mang lại lợi ích cho tóc và tinh thần. Việc massage da đầu bằng dầu mè giúp nuôi dưỡng tóc, hạn chế khô xơ và hỗ trợ lưu thông máu dưới da đầu. Một số người sử dụng dầu mè để xoa bóp lòng bàn chân hoặc cơ thể, từ đó giúp thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.
Tin liên quan: