Rau thì là (Foeniculum vulgare) là một loại rau gia vị phổ biến, nhưng ít người biết rằng đây cũng là một vị thuốc quý giúp tăng tiết sữa ở phụ nữ sau sinh.
Các hợp chất chính trong rau thì là gồm anethole, dianethole và photoanethole, có khả năng kích thích sản xuất estrogen và prolactin, những hormone quan trọng trong quá trình tạo sữa. Nhiều nghiên cứu trên phụ nữ cho con bú cho thấy việc sử dụng rau thì là đều đặn có thể cải thiện lượng sữa mẹ đáng kể, đồng thời giúp sữa thơm ngon hơn.
Rau thì là có nhiều hoạt chất giúp lợi sữa (Ảnh minh họa)
Rau thì là có thể ăn sống hoặc nấu chín, chế biến dưới nhiều hình thức như luộc, hấp, xào, nấu canh hoặc làm gia vị cho các món ăn khác. Việc sử dụng thường xuyên không chỉ giúp tăng lượng sữa mà còn cải thiện mùi vị sữa mẹ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón ở phụ nữ sau sinh. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng ăn rau thì là trong thời gian dài có thể giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa và giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu sau sinh.
Rau thì là còn có tác dụng điều hòa chu kỳ kinh nguyệt cho phụ nữ sau sinh (Ảnh minh họa)
Ngoài tác dụng lợi sữa, rau thì là còn có khả năng điều hòa nội tiết tố, duy trì chu kỳ kinh nguyệt ổn định, tăng nồng độ progesterone và ngăn ngừa rụng trứng sớm, góp phần hỗ trợ sức khỏe sinh sản. Rau thì là còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, canxi và sắt, giúp bổ sung dinh dưỡng cho mẹ sau sinh, cải thiện thể trạng và sức đề kháng.
Tuy nhiên, việc sử dụng rau thì là cần hợp lý. Tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn tới một số tác dụng phụ như co giật cơ bắp, rối loạn tiêu hóa hoặc các phản ứng hiếm gặp liên quan đến thần kinh. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mỗi lần sử dụng nên khoảng 100–200 gram, 1–2 lần mỗi tuần, kết hợp với chế độ ăn cân đối và nghỉ ngơi hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.
Tin liên quan: